剧情介绍
这部纪录片由一位热爱寿司的纽约摄影师拍摄，他的创作灵感源于小野二郎对寿司工艺的执着与热情。小野二郎，现已86岁，是全球年纪最大的三星米其林主厨，广受尊重，甚至被誉为“寿司之神”。他对寿司的追求近乎完美，以极高的标准要求自己与学徒，细心观察顾客的用餐反应，随时调整寿司的味道，以确保每位客人都能体验到优质且极致的美味。为了保护他的双手，哪怕是在休息时，他也始终佩戴手套。小野经理的小寿司店名为“数寄屋桥次郎”，尽管在东京的一栋办公楼地下，却因其制作的精细程度和对食材的严格把控，而获得了米其林指南连续两年三颗星的评定，成为吃货们愿意排上一辈子队伍的美食圣地。影评：这部纪录片不仅展示了寿司制作的艺术，还深入挖掘了文化背后的执着与传承。小野二郎以近乎苛刻的标准塑造了自己的职业生涯，给观众呈现了一个对食物有深刻理解和敬畏之心的艺术家。这种对细节的极致追求和对顾客的无微不至，让人深思现代生活中对美食和工艺的尊重与体会。
《寿司之神》的单集片长73分钟，共有4347人给本片的评分为9.3，整体还不错，看过《寿司之神》的网友给它打上的标签是纪录片 纪录。