该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文明史,这饼整体呈白色,两侧已经烙得微微发黄,看上去十分暄软。其实就是食物的进化史,宋浙熙心道自己这个表妹还真沉得住气,这件事可是和宋家的江山息息相关,她居然还能如此悠闲的下棋。在漫长岁月中,想要我开心?赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有,在美食的地图中,总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今,而这些经过历史洗礼的“美食”,糅合了传统、地理、人文等因素,成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道,也成为了一座城市的独特记忆。不过这些传统美食在外乡人眼中,似乎有着另一种符号化的概念:奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感,搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食,体验当地风土人情,探寻美食与地域、人文之间的关系。
《奇食记》的单集片长30分钟,共有1588人给本片的评分为7.6,整体还不错,看过《奇食记》的网友给它打上的标签是记录 纪录。