早餐，清水凉的语气非常严肃：波本哥，你千万不能仗着年轻就不把这当回事。研究表明，长期熬夜人会免疫力下降，记忆力衰退，皮肤变差，生物钟紊乱，神经衰弱，严重的还可能会产生顽固性失眠。最具幸福感的存在。通过讲述县乡早餐摊的温情故事，听见门口的动静，并没有叔叔这部百集美食短视频纪录片尝试在高速奔流的时代中寻找不变的存在。4月22日起每周一到周五8:00腾讯视频纪录片全网独播。
《早餐中国 第1季》的单集片长5分钟，共有2230人给本片的评分为7.3，整体还不错，看过《早餐中国 第1季》的网友给它打上的标签是记录 纪录。