《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，龙在天深深看了她一眼，随后转向曹卫明。以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，十分钟后，徐知岁收拾妥当，在客厅与端着早餐出来的周韵撞了个正着。涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，他越想越感心中团了一口郁火，还酸啾啾的。《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
《人生一串第1季》的单集片长30分钟，共有3301人给本片的评分为9.4，整体还不错，看过《人生一串第1季》的网友给它打上的标签是纪录片 纪录。