在20世纪70年代，四位好友合伙成立了“桥头青年合作社”，讲述他们在追求爱情、友情、亲情和梦想的道路上所经历的奋斗与追求。这部剧是高雄地区首次推出的本土剧集，预计将在年底于公共电视台台语台播出。 影评：该剧以真实细腻的笔触展现了那个年代年轻人的梦想与困境，通过人物的互动反映出社会变迁带来的冲击，既富有怀旧气息，又引发对当代价值观的思考，值得期待其带来的深刻共鸣。
《盐水大饭店》的单集片长44分钟，共有1276人给本片的评分为9.6，整体还不错，看过《盐水大饭店》的网友给它打上的标签是剧情 台湾。
